宾之初筵，左右秩秩。笾豆有楚，殽核维旅。酒既和旨，饮酒孔偕。钟鼓既设，举酬逸逸。大侯既抗，弓矢斯张。射夫既同，献尔发功。发彼有的，以祈尔爵。

译文：客人刚来到筵前准备入席，分左右两列落座谦让有序。竹笾木豆排列得整整齐齐，笾豆里的食品是那样精致。酒是那样醇厚柔和又甜美，喝起酒来大家都非常满意。编钟和金鼓都已经摆布好，宾主举杯敬酒从容又安逸。天子的熊靶已经树立起来，箭在弦上强弓也已经拉开。射手们已经聚集到靶场上，把你们的射箭本领拿出来。开弓放箭每发都要射中靶，为的是罚你饮酒欢乐开怀。

注释：初筵：宾客初入席时。筵，铺在地上的竹席。左右：席位东西，主人在东，客人在西。秩秩：有序之貌。笾豆：古代食器礼器。笾，竹制，盛瓜果干脯等；豆，木制或陶制，也有铜制的，盛鱼肉虀酱等，供宴会祭祀用。有楚：即“楚楚”，陈列之貌。肴核：肴为豆中所装的食品，核为笾中所装的食品。旅：陈放。和旨：醇和甜美。孔：很。偕：通“皆”，遍。醻：同“酬”。举醻，举杯。逸逸：义同“绎绎”，连续不断。大侯：射箭用的大靶子，用虎、熊、豹三种皮制成。一般的侯也有用布制的。抗：高挂。斯：语助词。张：张弓搭箭。射夫：射手。发功：发箭射击的功夫。有：语助词。的：侯的中心，即靶心，也常指靶子。祈：求。尔爵：爵，饮酒尽也；尔爵，就是求射中而让别人饮罚酒之意。

籥舞笙鼓，乐既和奏。烝衎烈祖，以洽百礼。百礼既至，有壬有林。锡尔纯嘏，子孙其湛。其湛曰乐，各奏尔能。宾载手仇，室人入又。酌彼康爵，以奏尔时。

译文：执龠而舞吹起笙来敲响鼓，各种乐器一齐奏响多和谐。向创业的先祖们敬献乐舞，以便附和燕礼的繁文缛节。繁复的礼制仪轨一一演遍，场面隆重盛大又气氛热烈。上神传旨赐你们纯洁祝福，子子孙孙永远幸福又安康。子孙万代幸福安康又快乐，尽情展示你们的本领特长。客人们手执酒杯寻找对手，陪酒的出来进去忙个不休。宾主们倾满美酒举杯痛饮，向列祖列宗进献时鲜祭品。

注释：籥舞：执籥而舞。籥是一种竹制管乐器，据考形如排箫。烝：进。衎：娱乐。洽：使和洽，指配合。有壬：即“壬壬”，礼大之貌。有林：即“林林”，礼多之貌。锡：赐。纯嘏：大福。湛：和乐。奏：进献。载：则，便。手：取，择。仇：匹，指对手。室人：主人。入又：又入，指主人亦随宾客入射以耦宾，即耦射。康爵：空杯。时：射中的宾客。

宾之初筵，温温其恭。其未醉止，威仪反反。曰既醉止，威仪幡幡。舍其坐迁，屡舞仙仙。其未醉止，威仪抑抑。曰既醉止，威仪怭怭。是曰既醉，不知其秩。

译文：客人们刚到未入席饮酒前，一个个温文尔雅恭谨庄严；当他们还没有喝醉的时候，一个个保持形象顾着脸面；等他们酩酊大醉以后再看，一个个举动轻浮丧尽威严；离开自己的座位到处乱转，不停地手舞足蹈姿态翩跹。当他们还没有喝醉的时候，一个个保持形象谦抑低调；等他们酩酊大醉以后再看，一个个放浪形骸举止轻佻；这都是喝酒不节制惹的祸，不知道自己的轻重乱了套。

注释：止：语气助词。反反：谨慎凝重。曰：语助词。幡幡：轻浮无威仪之貌。舍：放弃。坐：同“座”，座位。仙仙：同“跹跹”，飞舞貌。抑抑：意思与前文“反反”大致相同而有所递进。怭怭：意思与前文“幡幡”大致相同而有所递进。秩：常规。

宾既醉止，载号载呶。乱我笾豆，屡舞僛僛。是曰既醉，不知其邮。侧弁之俄，屡舞傞傞。既醉而出，并受其福。醉而不出，是谓伐德。饮酒孔嘉，维其令仪。

译文：客人喝醉酒以后你就看吧，又是大呼小叫还吵闹不迭；打翻了我筵席上的笾和豆，手上乱抓乱挠步态也歪斜。这都是喝酒不节制惹的祸，不知道自己犯下多大过错。头上歪戴着帽子出尽洋相，还总是狂呼不止醉舞婆娑。如果喝醉了酒你及时离席，宾主双方你好我好享清福。如果喝醉了酒还赖着不走，这就叫害人害己自取其辱。饮酒本是件非常好的事情，关键是要保持形象讲风度。

注释：号：大声乱叫。呶：喧哗不止。僛僛：身体歪斜倾倒之貌。邮：通“尤”，过失。弁：皮帽。俄：倾斜不正。傞傞：醉舞不止貌。伐德：败德。令仪：美好的仪表礼节。监：酒监，宴会上监督礼仪的官。

凡此饮酒，或醉或否。既立之监，或佐之史。彼醉不臧，不醉反耻。式勿从谓，无俾大怠。匪言勿言，匪由勿语。由醉之言，俾出童羖。三爵不识，矧敢多又。

译文：总的来讲吧饮酒这件事情，有人保持清醒有人醉糊涂。一般都要现场设立监酒官，有的还辅设个史官来监督。有人喝酒喝醉了当然不好，也有人喝不醉反倒不满足。好事者不要再殷勤劝酒了，别让好酒之辈太放纵轻忽。不该说的话不能张口就来，无根无据的话不要瞎秃噜。喝醉酒之后胡说八道的话，罚他拿没角的小公羊赔罪。三杯酒就认不清东西南北，哪里还敢让他再多灌几杯？

注释：史：酒史，记录饮酒时言行的官员。燕饮之礼必设监，不一定设史。臧：好。式：发语词。俾：使。大怠：太轻慢失礼。匪言：指不该问话。匪由：指不合法道的话。童羖：没角的公山羊。三爵：三杯。不识：不知。矧：何况。又：“侑”之假借，劝酒。