作者简介 施婕

(上海)学校“校级教学培训师”。

美国亚利桑那大学(University of Arizona)访问学者

2010世博会志愿者英语培训师

“师出有因”教学技能大赛二等奖得主

获上海学校优秀教师等荣誉称号

《杂志》特约撰稿人。参与编写《Screentalk-脱口而出秀英语》

主讲课程： 听说速成(一级至四级)

热爱美食吗?那你怎么可以不学“美食英语”!用餐是每天必不可少的活动，与家人吃饭可以很随意;和老外一起吃饭呢?在异国他乡用餐呢?我们担心menu(菜单)看不懂，不知在餐厅场景里说点什么?更担心因不了解table manner(餐桌礼仪)而闹出洋相。也许你的脑子里只有诸如“delicious, tasty, yummy”的几个词，也许你只会埋头闷吃而不敢言。Take it easy! 在(上海)学校【听说速成】的课堂上，你会学到How to make suggestions?(如何提建议?) How to understand descriptions of food and meals?(听懂老外对美食和大餐的描述与评价。) How to talk about what you ate in a restaurant?(自如地与老外畅谈你享用的大餐。)

首先，当你厌倦了每日的工作餐和家常菜，想和朋友eating out换换口味时，你会怎么说呢?本单元的Speaking Strategy为你准备了以下五大高频建议句型。

Shall we go out for dinner?

What about having Thai food?

We could try that for a change.

I’ve got an idea.

Let’s try that then.

接下来，当你还沉醉在昨晚的法式大餐时，你会兴致勃勃地和同事描述些什么呢?本单元巧妙地以听力和口语的交叉练习模式教会你How to talk about a meal。

其实，在谈及所享大餐时，老外经常遵照如下的逻辑线：

A. When did you last go to a restaurant?(上一次什么时候去的餐厅?)

B. What type of restaurant was it? (餐厅类型)

C. Did you have a starter/ main course/ dessert? What was it? (开胃菜，主菜，甜品分别点了什么?)

在这个层次上，你可以沿用这个句型：For a starter I had… For a main course I had… For dessert I had…

D. What’s it made with? (菜的食材。)

E. Did you enjoy it? (你对菜的评价。)

根据这个逻辑线，再来看看这张“用餐情景表”，就可以speak up了!

你可以说：

Last night I went to an Italian restaurant. For a main course, I had spaghetti Bolognese. It was very good. It’s made with beef and tomatoes.

昨晚我去了意大利餐厅。主菜我选了意大利肉酱面。非常好吃。看起来这道美味是用牛肉和番茄做的。

Last week I went to a French restaurant. For dessert, I had crème brulee. It was really sweet. It’s made with vanilla and cream.

上周我去了家法国料理餐厅。我选了法式焦糖炖蛋作甜品。里面有香草和奶油，真的非常甜哦!

课堂上还为你罗列了日本菜、西班牙菜、中国菜和土耳其菜的“用餐情景表”，各种新鲜的料理词汇，口感描述，加上简单的句型，就可以连词成句，变成你自己的口语哦!下次再和老外一起用餐的时候，相信你一定可以speak your mind!。