自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四，在这一天起将休假两天，都要和自己的家人团聚，不管多忙(有些特殊岗位除外)都是如此。感恩节在每年11月22-28日之间，感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日。

每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹非凡，人们按照习俗前往教堂做感恩祈祷，城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等，学校和商店也都按规定放假休息。孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上离奇古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。散居在他乡外地的家人也会回家过节，一家人团团围坐在一起，大嚼美味火鸡(turkey)，并且对家人说：“谢谢!”。感恩节后，学校会让同学们画一张感恩节的画，大部分学生都画的是火鸡。美国人吃火鸡时多数是焖烤。通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后用烧烤袋包好，整只烤出。

传统的感恩节大餐包括了烤火鸡，有些家庭是以烤鹅来替代火鸡;还有塞在火鸡内部的填充佐料Stuffing，是用撕成碎片的玉米面包(CornBread)、白面包和芹菜等等做成的;除此之外还有用火鸡内脏煮成的浓稠淋汁(Gravy)。另外还有一样特别的酱汁-小红莓调味酱汁(Cranberry Sauce)，用的就是每年九月和十月时盛产的小红莓。其它的配菜还包括烤洋芋泥、烤红薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜点当然有应景的南瓜派，也可以准备核桃派或苹果派。以下是美国感恩节的传统食谱，怎么样?看了这些，你是不是已经垂涎欲滴了呢?

Cornbread 玉米面包，英国人和印第安人都喜欢的食物。

English Cheese Pie 英国奶酪派Venison 鹿肉Ducks & Geese - 鸭和鹅Wild Turkey 野生火鸡。Garlic and Onions 大蒜和洋葱。Pumpkin Pudding 南瓜布丁Indian Pudding 印地安布丁Salad沙拉