雪里蕻

拼音xuě lǐ hòng

注音ㄒㄩㄝˇ ㄌ一ˇ ㄏㄨㄥˋ

繁体雪裏蕻

词性名词

港台雪裡紅

词语解释

⒈ 一年生草本植物，芥菜的变种，叶子长圆形，有锐锯齿及缺刻，花鲜黄色，种子褐色。雪天诸菜冻损，此菜独青，故名。茎和叶子是普通的蔬菜，通常腌着吃。亦称“雪里红”。

⒈ 一年生草本植物，芥菜的变种，叶子长圆形，有锐锯齿及缺刻，花鲜黄色，种子褐色。雪天诸菜冻损，此菜独青，故名。茎和叶子是普通的蔬菜，通常腌着吃。亦称“雪里红”。

引《广群芳谱·蔬谱五·雪里蕻》：“《野菜笺》：四明有菜，名雪里蕻，雪深诸菜冻损，此菜独青。”
清遯庐《童子军·雪饯》：“新开外国瓶头酒，生炒扬州雪里红。”
叶圣陶《外国旗》：“饭菜有燉马江鱼同炒雪里蕻两色。”

⒈ 植物名。十字花科，一年生草本植物。芥菜的一种，叶长圆，缘呈锯齿状，花黄，味略辛辣，雪天此菜独青，多腌制以供食用。

xuě雪 lǐ里 hòng蕻

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