豆腐干

拼音dòu fǔ gān

注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢ

繁体豆腐乾

词性名词

词语解释

⒈ （豆腐干儿）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。

⒈ 食品名。用布包豆腐压制而成。

引清李斗《扬州画舫录·城南录》：“贮草坡豆腐乾姚氏为最，称为‘姚乾’。”
周而复《上海的早晨》第四部二四：“徐守仁给大太太送去牛肉干和豆腐干。”

⒈ 以布包豆腐，加上香料，压去水分蒸制而成的食品。也作「豆腐干」、「豆干」。

引《儒林外史·第二回》：「和尚捧出茶盘──云片糕、红枣，和些瓜子、豆腐干、栗子、杂色糖，摆了两桌。」

德语getrockneter Bohnenkäse ( Sojabohnenkäse ) (S, Ess), getrockneter Tofu ( Doufu ) (S, Ess)

法语tofu séché

dòu豆 fǔ腐 gān gàn干

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1.美国这个地方，病不得，死也死不起！一块豆腐干大的墓地就要两三千美金，莫说我没钱买不起，买得起我也不要去跟那些洋鬼子去挤去！

2.在清理弟弟遗物的时候,付某姐姐发现,弟弟几乎餐餐靠吃方便面、蛋黄派和豆腐干为生,生活很简陋,屋里还散落这一些空的啤酒瓶。

3.而就目前的市场而言,包括嫩豆腐、豆腐干等产品,所适用的生产标准都是国家于2009年1月1日起实施的《非发酵类豆制品》国家标准。