答:鱼字旁加一个乍是汉字【鲊】
答:鲊的读音是:zhǎ|zhà。
[zhǎ]1.一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,~脯脍炙,无有不埋在饭中”。2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子~。扁豆~。[zhà]海蜇,水母的一种。